Вкусные сытные этические блюда веганской кухни пользуются сегодня огромной популярностью у россиян. Среди бесконечного разнообразия рецептов, предполагаемых приготовление блюд исключительно из растительных компонентов, обязательно найдется пара-тройка таких, которые придутся по душе даже самому заядлому мясоеду, а сколько принесут пользы они для здоровья!..
К примеру, салат из свежих овощей с арахисовой пастой American Fresh, ингредиенты которого, ровно как и само приготовление довольно просты, на выходе соберутся в такое красивое и пикантное блюдо, богатое растительными жирами и белком, что просто пальчики оближешь!
|
Ингредиенты для салата (сырые овощи)
китайская капуста Napa морковь красный болгарский перец огурец длинноплодный соевые бобы лук Шалот кинза |
Ингредиенты для соуса
Арахисовая паста кремовая рисовый уксус сок свежего лайма растительное масло (любое на Ваш вкус)  соевый соусмед ( при желании) тростниковый сахар чеснок имбирь соль красный острый перец кинза |
Пошаговое приготовление
 |
Готовим салат.
Овощи вымыть, просушить.
|
 |
Чтобы салат не был водянистым из огурца при помощи ложки аккуратно удалить семенную часть.
|
 |
Капусту мелко порубить, морковь нашинковать тонкой соломкой, из перца удалить сердцевину и порезать его небольшими дольками. Измельчить лук, кинзу.
|
 |
Переложить все ингредиенты в салатницу, в том числе соевые бобы
|
 |
Готовим соус.
В емкость для смешивания вылить растительное масло, например, оливковое, добавить порезанный пластинами чеснок, тертый имбирь, тростниковый сахар, мед, красный перец.
|
 |
Добавить к получившейся смеси арахисовую пасту American Fresh, рисовый уксус, сок одного выжатого лайма, соевый соус, соль, веточки кинзы.
|
 |
Все ингредиенты взбивать до образования однородной соусной консистенции массы.
|
 |
Полить соусом салат. Не размешивая, подать на стол.
|
|
В книге рецептов American Fresh мы разместили много разных советов приготовления салатов и других холодных и горячих блюд, выпечки, оригинальных напитков. Приглашаем всех любителей арахисовой пасты American Fresh посетить разделы нашего сайта, посвященные домашней кулинарии.
Перейти в раздел "Книга рецептов American Fresh.Салаты."
|
|
