Marshmallow Fluff более 90 лет!

В 2010 году MARSHMALLOW FLUFF отмечал свое 90-летие со дня, когда американец, мастер  карамельного производства, Арчибальд Кри (Archibald Query) придумал рецепт кремового зефира. Немногим позже изобретатель открыл секрет своей  идеи двум предпринимателям из компании Durkee-Mower Inc., которые в свою очередь тщательно оберегали бренд от подделок и эксплуатации другими производителями все прошлое столетие. Благодаря стараниям  потомков компании, MARSHMALLOW FLUFF до сегодняшнего дня остается в Америке символом неизменного качества и простых идей, которые неожиданно могут приобрести неслыханную популярность… 

Уже в течение пяти лет в сердце города Сомервилл  в Штате Массачусетс  (Somerville, Massachusetts) – на площади Юнион-Сквер (Union Square), проводится фестиваль, посвященный MARSHMALLOW FLUFF. Горожане Сомервилла считают кремовый зефир Машмелоу своей гордостью и торжественно отмечают юбилеи любимого лакомства. Ведь именно здесь, в  северном штате Америки, почти сто лет назад появился знакомый и любимый каждому с детства продукт. Культурный совет (Cultural Council) штата Массачусетс, являясь инициатором торжества и финансируя его проведение, тем самым способствует повышению культурного и экономического уровня города.

Фестиваль КРЕМОВОГО ЗЕФИРА поражает своей масштабностью, которая позволяет почувствовать, насколько продукт стал значимым в повседневной жизни американцев. Это уже пятый подобный праздник – очень яркий и неординарный, может быть, немного сумасшедший. Первое, что приходит на ум, когда смотришь репортажи и фотографии ежегодного фестиваля – это то, что он проходит безумно весело!

Часто ли можно увидеть, как люди носят на головах шляпы с банками зефира, вокруг звучат песни, воспевающие воздушную сладость, костюмы посетителей – как на карнавале яркие, но все тематические – в честь знаменитого зефира Машмелоу и его “детей” – сэндвичей, пирогов, напитков, когда все местные бары и кафе поглощены идеей изобрести новые рецепты, такие как кофе «Пушистый ирландец»?… Все немного абсурдное и чрезмерное – так американцы раз в году возвращаются в детство с национальным продуктом, вкус которого все запомнили с далеких времен точно таким, каким он остается сегодня.

Последний, пятый фестиваль, который состоялся 26 сентября 2010 года, не был исключением – он скорее превосходил все предыдущие праздники по торжественности. Ничто не скажет за нас о Фестивале Кремового Зефира Маршмеллоу Флафф лучше, чем фотографии, сделанные в самом центре торжества. Талантливые артисты, художники, кулинары, музыкальные исполнители и многочисленные любители кремового зефира – всего более 1000 человек – собрались точно на том же самом месте, где был придуман Машмелоу 90 лет назад, чтобы воздать должное вкусному удовольствию.
На фестивале зачастую с кремовым зефиром успех делят любимые блюда, немыслимые без воздушного зефира (например, Флаффернатор – почитаемый американцами сэндвич, включающий в себя кремовый зефир и арахисовую пасту). Темой пятого ежегодного фестиваля был “Пирог” – фаворитом был тыквенный пирог Вупи (Whoopie) с начинкой из зефира. 

Американцы, судя по всему, любят отождествлять себя не только с любимыми персонажами или героями, но и с продуктами! Так на Фестивале были замечены костюмы пирога Вупи, ожившие белоснежные горки кремового зефира Машмелоу, воздушные феи, будто вылепленные из клубничного зефира. 

Традиционно проходит творческий конкурс на самый интересный рецепт с использованием MARSHMALLOW FLUFF. Подсчет голосов и…эксклюзивный приз! 
Durkee-Mower Inc. устраивает для счастливчика экскурсию по заводу и раскрывает все секреты кремового зефира.
Ни один Фестиваль не обходится без торжественного выбора Фараона Зефира. Победителем становится тот, кто лучше всех сможет рассказать о своей любви к популярному лакомству. Получивший титул фараона, произносит клятву в том, что он будет помогать сохранять радостную атмосферу Фестиваля и всячески прославлять MARSHMALLOW FLUFF.
Американцы считают, что любимый кремовый зефир Машмелоу должен быть на празднике повсюду – и внутри и снаружи. Большое количество соревнований и конкурсов было связано с тем, чтобы покрыть себя воздушным лакомством с головы до ног.

Безумным и захватывающим выглядит конкурс по перетягиванию каната, когда под ногами у игроков – огромные емкости с зефиром. Проиграв противнику, ты рискуешь оказаться погруженным в праздник Кремового зефира Маршмеллоу Флафф с головой. Только уже не в переносном смысле.