Легендарный сэндвич

 АРАХИСОВАЯ ПАСТА образует интересные вкусовые сочетания со многими продуктами. При приготовлении сэндвичей арахисовую пасту можно дополнять бананом, джемом (традиционный американский сэндвич), майонезом, беконом (повар Justin Wilson популяризировал рецепт в кожунской кухне),  медом, изюмом и шоколадной стружкой (первым сочетание распробовал и разрекламировал писатель John Updike).
Но самый популярный американский сэндвич получил название ФЛАФФЕРНАТТЕР (FLUFFERNUTTER) – калорийный тост с арахисовой пастой и кремовым зефиром, таким как Marshmallow Fluff. 

Первые упоминания о двухслойном бутерброде встречаются в 1914 году, когда Эмма Кертис (Emma Curtis), одна из создателей завода кремового зефира, предложила дополнить его арахисовым маслом.      
Сегодня Fluffernutter – зарегистрированная торговая марка Durkee-Mower Inc., производителя фирменного зефира. Компания также сделала слово “Fluffernutter” устойчивым выражением, обозначающим сочетание двух популярных продуктов (кремового зефира и арахисовой пасты). В книге "Marshmallow Fluff Cookbook", выпущенной Durkee-Mower Inc., все рецепты (в основном, это салаты, пироги, коктейли, крем, соусы, конфеты) приготовлены на основе вышеназванных ингредиентов.
Сочетание двух традиционных американских продуктов является общепринятым в Северо-Восточной части США,  Fluffernutter даже считается официальным сэндвичем штата Массачусетса (Massachusetts).

 РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА ГЕНИАЛЬНО ПРОСТ:

Взять две пластины белого мягкого или подсушенного в тостере хлеба, одну из которых намазать арахисовым маслом, другую – кремовым зефиром. Соединить два куска в один сэндвич.  ВАШ FLUFFERNUTTER ГОТОВ!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: НИКОГДА НЕ ПЫТАЙТЕСЬ НАМАЗАТЬ ЗЕФИР СРАЗУ НА АРАХИСОВУЮ ПАСТУ!

 Можно добавить к рецепту банан или мед для любителей этих продуктов или насладиться американским сэндвичем в классическом исполнении. Некоторое американцы говорят, что “Вы еще не жили, если Вы не попробовали одно из самых больших чисто американских удовольствий”. Для типичного американца такой сэндвич является “едой комфорта”, которая не только питает, но и улучшает эмоциональное состояние.