Диета для здоровья и стройной фигуры
Большим плюсом диеты на основе арахисовой пасты является то, что соблюдать ее гораздо проще, чем многие другие диеты, потому что:
- Нет постоянного чувства голода, так как организму вполне хватает питательных веществ.
- Такую диету приятнее соблюдать длительный срок. (Арахисовая паста – вкусный и питательный продукт, и диета с ней совсем не похожа на скучную капустную или кефирную).
- Потеря веса происходит оптимальными темпами и составляет минус 1 кг в две недели. Доказано, что именно постепенное снижение веса позволяет избежать обратного набора килограммов после окончания диеты.
- Арахисовая паста содержит большое количество мононенасыщенной олеиновой кислоты Омега-9, полиненасыщенной линолевой кислоты Омега-6, является источником коэнзима Q10, витаминов-антиоксидантов А и Е, витаминов группы В, витамина D и многих других природных компонентов, что благоприятно сказывается на состоянии здоровья, предотвращает риск развития диабета, сердечнососудистых заболеваний и способствует процессу похудения.
- Приятный бонус: доказано, что регулярное употребление орехов, в том числе арахиса, замедляет процесс образования морщин, а значит включенная в диету арахисовая паста, может стать отличным подспорьем в борьбе с возрастом. Усилить омолаживающее действие на организм поможет простая восстанавливающая маска для лица. Возьмите 1 ч. ложку арахисовой пасты, нанесите ее на лицо, избегая области вокруг глаз, оставьте впитываться на 15-20 минут. Затем смойте маску теплой водой. Эффект – мелкие морщины выравниваются, кожа становится упругой, эластичной и бархатистой.
Диета, основой которой является арахисовая паста, имеет ДВА главных правила:
45 минут в день любой физической нагрузки (купание, велопрогулка или быстрая ходьба – самые простые способы совместить приятное с полезным).Допустимое количество употребляемых калорий в день: для женщин – 1500, для мужчин – 2200
ПРИМЕР ДИЕТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА:
Завтрак:
- 2 ст.л. арахисовой пасты
- 1 среднего размера банан
- 1 небольшая порция овсянки или цельнозернового хлеба
- 1 стакан нежирного молока (или обезжиренного йогурта)
Для любителей коктейлей и при наличии блендера можно взбить вместе банан, молоко и арахисовую пасту, добавив 1 ч.л. меда.
Обед:
- 2 ст. ложки арахисовой пасты
- 2 ломтика цельнозернового
- 2 ломтика бекона (или 2 ст. ложки джема – для сладкого сэндвича)
- Салат из сырых овощей и зелени, заправленный оливковым маслом
- 1 обезжиренный напиток
Ужин:
- 2 ст.ложки арахисовой пасты (очень вкусно – в качестве соуса к мясу)
- 150 г куриной грудки, индейки без кожи или рыбы
- Овощи вареные или на пару – в неограниченном количестве (на замену – вегетарианский суп из шпината, брокколи или капусты)
- 1 обезжиренный напиток
Вы можете сами разнообразить меню, добавляя другие продукты в свой рацион. Обязательное условие – 3 порции арахисовой пасты по две столовые ложки во время еды, и общая калорийность блюд не должна превышать дневную норму. Подсказка: 1 ст. л. арахисовой пасты содержит около 100 калорий – всегда имейте это в виду, если Вашей целью является снижение веса.
Если проблема лишнего веса Вас пока не коснулась, попробуйте следующие оригинальные и полезные сочетания для того, чтобы всегда оставаться в форме:
- Положите на кусочек тоста половинку разрезанного вдоль банана, арахисовое масло и немного меда или джема
- Добавьте в арахисовую пасту сухофрукты и жареные орешки – получится полезная добавка к рациону, которую можно есть по две ложечки с чаем или водой в течение дня;
- Попробуйте макать дольки яблока или стебень сельдерея в арахисовую пасту или найдите свое любимое вкусовое сочетание;
- Если в обед Вы обычно намазываете на хлеб сливочное масло в дополнение к основному блюду – попробуйте заменить его арахисовым;
- Растопите пару ложек арахисовой пасты в микроволновке, чтобы она стала более жидкой и перемешайте с йогуртом или полейте им мороженое;
- Пробуйте выпечку или десерты с арахисовой пастой – это добавит им и вкуса и пользы.
СПОРТИВНАЯ ДИЕТА с АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ
Почему арахисовая паста была придумана спортивным диетологом и рекомендуется для регулярного употребления в пищу во время тренировок?
Во-первых, при физических нагрузках нужно потреблять около 3000 калорий в день, причем продукты должны содержать строительный материал для мышц – белок, поэтому многие спортсмены употребляют много протеиновых батончиков и коктейлей. 2 ст. ложки арахисовой пасты содержат столько же белка, как и 50 г куриной грудки, и могут выступать в качестве альтернативы.
Во-вторых, в отличие от углеродосодержащих продуктов, которые резко повышают уровень инсулина в крови (а в середине тренировки его уровень падает практически до нуля, за тем следует чувство усталости), арахисовая паста, богатая жирами, белками и клетчаткой, способствует медленному высвобождению энергии. Арахисовая паста позволяет составить полноценное меню для восполнения необходимых веществ. К счастью, она отлично сочетается по вкусу с зерновыми, кашей, мясом, фруктами и овощами.
Между тренировками…
Батончик-мюсли с арахисовой пастой
Для рецепта понадобится: 1 чашка арахисовой пасты, 2 ст. л. меда, 4 чашки смеси орехов и сухофруктов.Количество готовых батончиков: 16-18 шт.Сначала нужно приготовить основу для мюсли: смешайте в любой пропорции сухофрукты (изюм, вишня, вяленые яблоки), орехи (миндаль, арахис, кедровый орешки, порубленный бразильский орех и т.д.), семена подсолнечника (или льна), злаки (овес, пшеница, геркулесовые хлопья), отруби. Можно добавить для вкуса немного ванили, какао или шоколадной крошки.
К готовой сухой смеси добавьте "жидкую" часть будущих батончиков – мед и арахисовую пасту, хорошо перемешайте. Если масса получилась суховатой, добавьте еще немного меда, а если наоборот – то сухих ингредиентов. Разделите смесь на несколько частей, сформируйте небольшие батончики и положите в холодильник, чтобы они затвердели.
Один такой батончик отлично зарядит энергией утром или перед тренировкой!
В обеденное время…
Нет ничего проще, чем приготовить арахисовый соус к Вашему основному блюду. Особенно хорошо он подходит к мясу и овощным салатам. Множество оригинальных рецептов вторых блюд можно найти в Книге рецептов American Fresh.
Для быстрого перекуса днем…
Вместо того чтобы перекусывать чем-то, полностью лишенным пищевой ценности и с большим количеством бесполезных калорий, попробуйте "Легкий десерт с арахисовой пастой".
Для приготовления рецепта понадобится: 1 чашка свежих ягод (или любых сезонных фруктов), 1 ст. л. арахисовой пасты. 2 ст. л. меда или варенья, 1 чашка натурального йогурта. Просто смешайте ингредиенты между собой. Если приготовить такой десерт заранее и поставить в холодильник, то он немного затвердеет и станет еще вкуснее.
